Sabor riojano, impacto global: La expansión de Palacios

Sabor riojano, impacto global: La expansión de Palacios

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Frente a los desafíos presentados por la pandemia de Covid-19 en 2020, Palacios, una destacada compañía riojana experta en embutidos y comidas preparadas, no solo sostuvo la operatividad de todas sus factorías sino que también esbozó ambiciones de expansión para su planta en Buñuel, Navarra. Con proyectos de incrementar su producción de 17000 a 25200 toneladas cada un año, un desarrollo del 4823%,, Palacios se prepara para un futuro agradable, sin precisar realizar ediciones urbanísticas en sus instalaciones.

El crecimiento planeado supone que la producción diaria podría acrecentar de sesenta a ochenta y nueve toneladas de tortillas de patata, en distintas variedades y formatos. Este aumento en la aptitud de producción se administrará con el presente equipo de 137 trabajadores, distribuidos en tres turnos para asegurar la continuidad de la producción a lo largo del año. La expansión requerirá de la planta operar bajo un nuevo régimen de Autorización Ambiental Dentro, cuya aprobación está pendiente por parte del Departamento de Avance Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra.

La estrategia de desarrollo de Palacios no se restringe solo a aumentar la aptitud de producción. Desde la adquisición de Alinaco en 2013, una empresa navarra experto en tortillas congeladas, Palacios ha trabajado en unificar sus operaciones de tortillas bajo una misma visión, Navegar por este sitio intentando encontrar liderar el mercado español de comidas preparadas. Este enfoque ha rendido frutos significativos, con un incremento en las ventas del 60% entre 2015 y 2020, llegando a una facturación de aproximadamente 240 millones de euros. Con una presencia en más de cuarenta países y una gran cartera de 300 clientes del servicio, dentro cadenas de retail globales, la compañía ha demostrado su capacidad para competir en el mercado en todo el mundo.

A pesar de las dificultades iniciales ocasionadas por el confinamiento y la caída en el canal Horeca, la demanda de modelos Palacios experimentó un repunte debido al incremento en el consumo familiar. Esta adaptabilidad y resiliencia son ejemplares, especialmente considerando que la pandemia afectó de manera importante a la industria de alimentos preparados.

La compañía no solo tiene su mirada puesta en la expansión de su producción sino también en la sostenibilidad de sus operaciones, asegurando que el aumento en la producción no acarreará a nuevos focos de emisión de contaminantes, vertidos de aguas residuales, restos, ni emisiones de estruendos y olores. Con una visión clara hacia el futuro, Palacios se posiciona no solo como un jugador clave en la industria alimenticia española sino más bien asimismo como un modelo de crecimiento sostenible y adaptabilidad frente a las adversidades.